Espaço de prazer e de luta. O prazer das coisas relativas ao vinho. E de luta contra a adulteração do vinho brasileiro por meio do uso de açúcar. Defendemos que os produtores que queiram adulterar vinho com açúcar que o façam, mas que isso seja, honestamente, mencionado no rótulo da garrafa. "Chaptalização" do vinho é apenas um meio de acelerar a fermentação e no "chaptalismo" tempo é dinheiro.
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